要评估商场保洁公司的服务质量，需要考虑以下几个方面。首先，看公司是否具备的清洁技术和设备，以及员工的素质和技能水平。其次，考察公司的服务体系，包括服务标准、管理制度和服务流程等。此外，还可以了解公司的口碑和服务反馈，通过查看客户评价、媒体报道等方式获取相关信息。，比较不同公司的价格和服务内容，综合考虑。总的来说，评估商场保洁公司的服务质量需要从多个角度进行考量，以确保选择到一家、可靠的服务提供商。

保洁公司的人员培训和管理可以遵循以下步骤：
首先，制定明确的岗位规范和安全操作手册。明确岗位职责和工作流程是管理的基础工作之一，这有助于新员工了解自己的工作内容与要求；同时通过编制完整的安全作业指南确保他们掌握必要的工作技能以及在遇到特殊情况时的应对策略，减少工作中可能出现的失误或事故风险.其次,提供系统化的岗前培训:公司可安排专人进行系统的岗前培训以帮助新人快速融入角色并尽快上手、增强责任感和文化认同感也是提升工作效率的关键环节;第三步加强职业技能的持续提升训练，随着行业技术的不断更新换代和对清洁质量要求的不断提高,对员工的持续性教育培训至关重要.建立健全考核制度并进行定期评估。合理的绩效考核机制能够激发员工的主观能动性和创造力同时也能提高整体团队的素养和服务意识这是人员管理的内容.。此外还可以建立良好的企业文化以提高团队的凝聚力，举办团建活动等也有助于促进团队合作和提高士气。

商场保洁公司处理投诉和纠纷的方式如下：
1.**及时回应**：对于客户的任何一次投诉或争议，都会得到及时的回复和处理。客户可以拨打公司的服务热线或者直接到门店反映问题，工作人员会认真倾听并记录下具体的内容。2.*分析原因采取措施*:公司的工作人员会在了解完情况之后，对问题进行一个深入的分析，找出佳的处理方式并且制定出解决方案；3.**补偿解决**:对于一些小的矛盾或者是误会,商场的清洁公司在妥善处理好问题的同时还会给当事人一定的物质和精神上的赔偿来安抚其情绪;4.*定期回访制度:*为了避免出现同样的问题在处理过后进行定期的电话回访确认一下是否已解决问题5._建立规范与反馈机制_:_对所有的问题和冲突建立了详细的档案并及时上报给了上级领导同时也给予了顾客满意的答复8._持续改进_:通过听取用户的意见不断优化服务和流程持续提升用户满意度。通过以上工作，他们努力提高服务质量、减少投诉率并在业界保持良好的声誉6.，当发生重大事件时可能会报警并与相关部门配合调查等。这些方法有助于快速有效地解决各种可能出现的质疑和维护商家的形象及信誉度。。
整体而言，“以客为本”是他们的原则。“从心开始”，注重细节的服务理念也贯穿始终。这样不仅赢得了消费者的信任和支持更提高了效率和质量，，这就是他们在竞争激烈的市场中立足的关键之一。））。根据您提供的信息以及具体情况，我为您草拟了一份建议方案（字数未达到规定要求），供您参考，可根据您的实际情况进行调整使用）：商场保洁针对此类情况的应对策略有以下几点：①加强员工培训与管理；②建立健全客户服务体系；③保持沟通渠道畅通④积极协调各方利益⑤主动承担责任⑥重视危机公关⑦引入第三方监管⑧完善管理制度⑨提升技术手段⑩增加透明度和公开性⑪强化法律意识⑫增强服务意识⑬做好应急预案